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在矿泉水制造中，应用膜技术的有二种，一种是微滤，另一种是超过滤，在工程设计中，将根据矿泉水的水源水质分析报告，针对性地选择膜的孔径和膜的类型，在系统设计上，可选择多级微滤膜串联工艺，或超过滤和微滤组合工艺。
膜是一种起分子级分离过滤作用的介质,当溶液或混和气体与膜接触时,在压力下,某些物质可以透过膜,物质则被选择性的拦截,从而使水质达到净化的目的。
海德能高压抗污染膜分离技术的发展和应用,为纯水生产、海水淡化、苦咸水淡化、电子工业、制药和生物工程、环境保护、食品、化工、纺织等工业,高质量地解决了分离、浓缩和纯化的问题,为循环经济，清洁生产提供依托技术。
海德能超滤膜产品适用于胶体、微粒较多的水源，值得注意的是采用超滤膜的矿泉水生产系统，由于矿泉水季节性很强，冬季有可能停产，并且许多矿泉水厂单班生产，停车时间较长，由于超滤装置的管路较复杂，死区较多，在超滤膜化学清洗和消毒过程中，要尤为重视。同时考虑到超滤膜组件在生产过程中可能的断丝现象，通常在超滤后增设微滤器，防止超滤膜的漏菌，但此微滤器的使用寿命很长，运行费用极低。
在矿泉水制造中，海德能分离膜过滤技术在产品的透明度和细菌指标的控制是有效的关键技术之一。而膜本身品质的优劣直接影响矿泉水产品的是否合格，孔径分布、孔隙率和膜的完整性是矿泉水过滤膜的关键指标。