植物油浸出成套设备是一种连续式的制油设备,它是利用选定的有机溶剂能够溶解油脂的作用,经过浸泡和喷淋,高效抽提油料或油饼中的油脂,可采用菜籽、花生、棉籽、芝麻等油料作物的预榨浸出,也可以用于某些油料作物(如大豆)的一次性浸出。
浸出法制油的主要优点:首先是出油率高,目前国内用压榨、螺旋法取油,饼中残油在5%以上,而用浸出法取油,饼粕残油1%以下,并且大豆一次性浸出过的粕,因温度低,粕中蛋白质含量高、质量好,且使用价值高能广泛用于食品原料。
浸出法制油具有:加工成本低、出油率高、劳动效率高、劳动强度低、设备安全可靠、操作维修方便、环境卫生条件好等优点,这些都是其他制油法不能相比的。
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