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hypermill9 | 当前状态:在线
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产品冷冻储存的温度要求在-18℃以下, 可是有个10℃的化霜温度
hypermill9 发表于 2017/9/28 11:26:24 1385 查看 3 回复 [上一主题] [下一主题]
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lanan 发表于 2017/9/29 9:53:24
冷库化霜分大概两种方式:控制电加热或水冲霜两种方式,需要按照实际结霜时间进行化霜。
-18度,如果库门没有被经常打开,库内要自己升温到+10度,至少要1个小时以上,所以30分钟封闭冷库进行化霜是安全的。
引用 lanan 2017/9/29 9:53:24 发表于2楼的内容
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ababab 发表于 2017/10/3 20:18:46
就像家用电冰箱一样,停电之后,只要不打开箱门,或者极少打开它还是能保留负温度一定的时间的,并不是说立马就升温到+10度导致食物化解升温腐败。
引用 ababab 2017/10/3 20:18:46 发表于3楼的内容
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引用 lanan 2017/10/4 15:48:47 发表于4楼的内容