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食品机械的发展前景
18765141048 发表于 2018/7/26 10:49:22 817 查看 0 回复 [上一主题] [下一主题]
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我国的食品机械的前景任重而道远，发展空间广阔，最主要原因是我国主要的食品来源是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械，不能使食品得到更好的加工和储藏，而造成高达几十亿的损失，而未能深加工造成的资源浪费损失更加的高，所以我国的食品加工机械具有更好的发展前景和市场前途。
我国生产食品机械的产品，能跟上国际技术水平的不少，但拥有自主知识产权，具有技术创新的产品却很少，主要是用的别人的技术甚至是仿制，而创新很少，所以我国的食品机械产品主要是从技术创新，拥有自主知识产权的角度出发，生产具有国际一流水平的食品机械产品，才能更好的使我国的食品机械制造业提档升级。
发展现状
食品工业是我国国民经济的主要支柱，食品机械是为食品工业提供装备的产业，我国的食品机械行业始于20世纪50年代初新中国成立时，主要是在20世纪80年代改革开发后，依靠自己的力量从无到有、从小到大、从高到低、由弱到强、白手起家逐步的发展壮大，至今已走了60年的光辉发展历程，尤其是在“八五”期间经过引进，消化，吸收而自行设计生产的机械设备具有国内外一流水平的项目多达几百项，“八五”期间，我国提出六大发展趋势，发展6类食品成套设备，5年累计技改专项投资10亿元。20世纪80年代中期成立了中国包装、食品机械工业协会、食品机械总公司，为了加强对外交流，每年都会举办中国国际食品加工和包装机械展览会，吸引了各国厂商的参展，加深了国内外技术的交流，从而使我国的食品机械行业能得到更好的发展。推动了新产品的生产。
自2000年以后人们的生活水平不断地提高，对食品的种类需求和食品的质量要求也在不断的提升，给食品机械行业带来了广阔的发展前景。
行业升级
要实现食品机械制造业的提档升级，最重要的是提升从业人员的综合素质，即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平、创新思维。2009年1月23日国家国际标准化管理委员会颁布了《食品机械安全卫生》。本标准规定了食品机械装备的选材应用、设计、制造、配置方面的卫生安全要求，这样食品机械有了更加坚实的发展基础。
基于全球性的食品安全日趋严峻，发达国家对食品机械技术的研究和应用十分的重视。都是从食品机械的设计制造做起达到食品加工的安全卫生。必须符合食品安全卫生的技术要求，只是食品机械与国际接轨的基本条件。