很多时候，我们吃东西会选择保留外皮，但深圳鼎益丰集团提醒，并不是所有外皮都能吃，而以下这几种食物的外皮，一定要剥皮后才能食用哦。

　　1.土豆

　　土豆的茎叶中含有一种毒素：龙葵素，它对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性。在正常的土豆薯块里，龙葵素含量极少，但在发青和长芽的土豆表皮，龙葵素含量会大量升高，吃了就有中毒的危险。

　　因此，深圳鼎益丰集团建议，吃土豆时，最好是把皮都削掉；轻度发芽的土豆要彻底挖去芽和芽眼；至于发绿的土豆，就别吃了。

　　2.柿子

　　熟透的柿子果肉香甜，但皮有涩味。这种“涩”味是来自于柿子中含的鞣酸：未成熟的柿子鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物----柿石。

　　因此，深圳鼎益丰集团建议，别吃未成熟的涩柿子，也别吃熟柿子皮。

　　3.红薯

　　正常的红薯皮是可以和红薯肉一块儿吃的，且红薯皮烤熟之后吃，可以护胃暖胃，消食健脾，改善反酸症状。但是表皮上出现了褐色或黑褐色斑点的红薯，那就不能吃皮了。此类红薯是感染了黑斑病菌，会产生“番薯酮”和“番薯酮醇”等物质，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。

　　因此，深圳鼎益丰集团建议，在烹食前可以将表皮沾上面粉或盐，用刷子轻刷，即可除去表明的脏污。

　　有时候，食物虽好，但深圳鼎益丰集团提醒，不该吃的东西或部位千万别吃，健康最重要。