用电饭锅煮饭有什么好处?是如何实现的?<转贴>

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szzunzheng 发表于 2007/8/1 9:59:51 1221 查看 4 回复 [上一主题] [下一主题]

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用电饭锅煮饭可以在70℃下保温，此温度可使米里所含的β淀粉转化为a淀粉，a化的米饭味道鲜美好吃、易消化，且不易发酵变质。电饭锅控制电路如图4-15所示。

煮饭时，开关S闭合，电源接通，加热元件RL1得电升温，指示灯HL2亮，饭煮好后，锅底温度上升到135℃时，恒温器ST1动作。打开S，保温电路得电。保温电路的温度控制采用70℃时动作的热敏簧片开关ST2，在电饭锅内的温度高于70℃时，ST7闭合，晶闸管VTH的门极被短路，VTH关断，保温元件R12中没有电流通过。一旦锅内温度低于70°C，TS断开，VTH门极有触发信号，VTH导通、RL2得电。上述过程在锅内温度70℃左右反复进行。

RT1、RT2是安装在电饭锅上盖中的热敏元件，是作为小容量加热器来使用的，HL1是保温指示灯。

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xxkjfw   |   当前状态：在线

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xxkjfw   发表于 2007/7/28 11:43:02

对搞自控的人来说，电路不算复杂。但对不懂电的人来说就有点麻烦了。实际上原来的很多保温电饭锅多能达到保温效果，但电路简单多了，越简单出故障的机率越低，那才是好的设计。
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mp44   发表于 2007/7/30 10:38:33

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钟灵山   发表于 2007/7/30 12:17:11

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luruler   发表于 2007/8/1 9:59:51

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