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自动售货机（Vending Machine，VEM）不仅是一种全新的商业零售形式，又被称为24小时营业的微型超市。能分为三种：饮料自动售货机、食品自动售货机、综合自动售货机。在日常生活中常见，比如户外、商场、公交、地铁等处常见的自动饮料机。而且作为一种前卫的零售方式，自动售货机已在45个国家广泛普及。据统计，日本平均每23人就拥有一台自动售货机，美国平均每40人拥有一台自动售货机，美国自动售货机的零售营业额高达293亿美元，日本每个消费者每年在自动售货机上的消费金额达5.5元。全世界每年通过自动售货机销售商品的总额已达2000亿美元。
自动售货机作为一个朝阳产业，更是未来中国零售业发展的一个重要方向。随着人们对自动售货机的认识越来越多，更多人也在考虑投资自动售货机领域，也有很多企业想利用自动售货来提高服务，方便生活。那么他又是如何进行运作的呢?以饮料自动售货机为例：
自动售货机是台机电一体化的自动化装置，在接受到货币已输入的前提下，靠触摸控制按 扭输入信号使控制器启动相关位置的机械装置完成规定动作，将货物输出。在机中有两种饮料储液桶，一种为汽水，另一种为橙汁，分别的由两个电磁阀控制放入杯中的饮料品种。其控制如下：（1）自动售货机可投入一元的硬币。 （2）当投入的硬币总值超过二元时，汽水指示灯亮；当投入的硬币总值超过三元时，橙汁指示灯亮。 （3）当汽水指示灯亮时，按放汽水按钮，刚排出汽水，8秒后自动停止，在这段时间内，汽水指示灯闪烁。 （4）当橙汁指示灯亮时，按放橙汁按钮，刚排出汽水，8秒后自动停止，在这段时间内，橙汁指示灯闪烁。 （5）若投入硬币总值超过按钮所需的钱数时，找钱指示灯亮，并找出多余的钱。
每一件货的下面都有一个按钮，而我们看到的货，其实都是样品，而我们买到的不是这些样品，而是放在自动售货机的里面的仓库里面，当我们按动按钮时，这时与这件货相对应的仓库门就会打开了，这时，我们就会受到我们想要的货了!
可见信息时代传感器是获取自然与生产中信息的主要途径和手段，传感器技术在发展经济、推动社会进步方面具有重要作用。光电传感器是目前产量最多应用最广的传感器之一，在自动控制和非电量电测技术中占有非常重要的地位。
光电液位传感器是一种常用的测量仪器，可以利用光在不同介质中折射率不同的原理来检测物体。光电液位传感器内部包含一个近红外发光二极管和一个光敏接收器。发光二极管所发出的光被导入传感器顶部的透镜。当液体浸没光电液位开关的透镜时，则光折射到液体中，从而使接收器收不到或只能接收到少量光线。光电液位开关通过感应这一工况变化，接收器可以驱动内部的电气开关，从而启动外部报警或控制电路。如果没有液体，则发光二极管发出的光直接从透镜反射回接收器。关于自动贩卖饮料机中光电液位传感器的应用工釆网小编推荐英国SST 低成本光电液位传感器 - LLC200A3SH。
LLC廉价系列液位传感器采用10mA驱动电流，光电晶体管开关输出工作，工作工作温度：-20～85度，M12螺纹，具有响应速度快，引线为250mm 24AWG，8mm 镀锡等特性。传感器提供单点液位检测，为大批量OEM客户特别设计传感器含有一个红外发射源和一个探测器，安装位置精确，以确保两者在空气中达到很好的光耦合。当传感器的锥形端浸入液体时，红外光会透射出锥形面，到达探测器的光强就会变弱。
光电液位传感器是利用光在两种不同介质界面发生反射折射原理，是一种新型接触式点液位测控装置。光电液位传感器具有结构简单、定位精度高，没有机械部件，不需调试，灵敏度高及耐腐蚀、耗电少、体积小等诸多优点，还具有耐高温、耐高压、耐强腐蚀，化学性质稳定，对被测介质影响小等特征。可用于各类低粘度洁净液体的关键点、上下限位点或多点液位准确可靠的测量监控、显示报警、定点控制和气/液两相界面或油水界面的鉴别。光电液位传感器可广泛用于化工、石油化工、化纤、化肥、食品、医药、运输及军工等行业生产、储存及运输过程中多种液体贮罐、贮槽。